Colloque 2005



Cette troisième édition du colloque biophotonique a comporté trois temps forts :

• Présentation du bilan et des perspectives de la Biophotonique
• La Biophotonique dans l’environnement et dans l’agroalimentaire
• Les BioTICs, une convergence technologique au service du développement économique

En 2005, le travail dans le domaine de la biophotonique s'est poursuivi dans trois directions :

• renforcement des actions sur l'imagerie médicale
• ouverture en direction de deux nouveaux secteurs applicatifs, l'environnement et l'agroalimentaire
• soutien au développement industriel

Le troisième colloque Paris-Biophotonique s'est déroulé le 7 décembre 2005 à la Chambre de Commerce et d’Industrie de l’Essonne à Evry.

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Résumé des interventions du colloque

• 13h30-14H00 : Accueil des participants

Quelques extraits :

ENSIA
Gilles Trystram a précisé que dans le secteur de l'agro-alimentaire la multi-disciplinarité est de mise. En effet, pour la transformation de la matière première, l'on fait appel à plusieurs savoir-faire : celui du physicien, du biologiste, de l'ingénieur, de l'informaticien...

Danone
Catherine Roué, responsable support analytique a donné quelques exemples de l’utilisation
des technologies optiques dans son secteur, à savoir :
1. la spectroscopie IR pour le contrôle process sur les mix laitiers « fabrication des yaourts » :
suivi du taux de matière grasse, l’extrait sec, le taux de protéines…
2. Dans l’industrie de biscuits, à réception des farines, un grand travail est réalisé, pour corréler les valeurs IR à des mesures de références de types : cendres, taux de protéines
3. le contrôle qualité on-line, par vision industrielle : suivi du degré de dorage sur les crèmes brûlées, suivi de la conformité du packaging, suivi du niveau de remplissage, notamment, dans les boissons…
4. La radioscopie X est très utilisée pour la détection des corps étrangers chez Blédina sur les petits pots en verre pour les bébés.

OSEO anvar
Ariane Voyatzakis, Responsable Agroalimentaire a précisé que la tendance forte remarquée cette année est la sécurité alimentaire, vu les crises auxquelles ont été confrontés les industriels du secteur.On parle de sécurité et d’hygiène alimentaire en termes de détection de corps étrangers et de détection de contaminants. Le corollaire de cet objectif de sécurité alimentaire est la traçabilité qui est un axe fort d’innovation. La traçabilité est en interaction avec la réglementation, puisqu’elle est devenue obligatoire à partir du 1er janvier 2005, pour tous les stades de la chaîne de transformation alimentaire afin de responsabiliser tous les acteurs de la chaîne de l’agroalimentaire.

Opticsvalley
Chiraz Frydman Chef de projet a exposé la synthèse de l’étude menée par Opticsvalley sur le secteur agroalimentaire.

Quelques extraits :

UVSQ
Sylvie Faucheux a soulevé qu’en vu de tous les exercices de prospectives au niveau international, l'on se rend compte qu’une véritable explosion des applications dans le domaine des éco innovation et en particulier dans les domaines exposés dans l’étude à savoir l’eau, l’air et le traitement des déchets est à prévoir à l'horizon 2015.

CRITT Chimie et Environnement
Joël Capillon, Directeur du CRITT Chimie et Environnement a stipulé que les avancées technologiques permettent des nouvelles réglementations. De même il a précisé que la France n’est pas en retard par rapport aux autres pays européens. Il a ajouté que les nouvelles technologies (traitement intelligent de l’eau, des nouveaux enzymes, catalyse et bioprocédés) vont bouleverser les données.

Université d’Evry Val d’Essonne
Jeanine Tortajada, Directrice du Laboratoire Analyse et Environnement, a parlé de la relation recherche publique et de son application dans les PME.

Opticsvalley
Edith Nuss, Responsable du service innovation a exposé la synthèse de l’étude menée par Opticsvalley sur le secteur des éco-industries.

• 16H15-18H00 : BioTIC, une convergence au service du développement technologique et économique.
  Animé par Jean-Claude Sirieys, Directeur Marketing et Technologie d'Opticsvalley.

Présentations d'exemples applicatifs des BioTIC dans deux structures différentes :

1. Entreprises :

2. Centres de recherche :

• Une plate-forme pré-clinique dédiée aux thérapies médicamenteuses, aux thérapies cellulaires et aux thérapies géniques
  Pierre Chagvardieff Adjoint au Directeur du CEA de Fontenay-aux-Roses.

• Simumation des systèmes (biologiques) complexes
  Benno Schwikowski, Directeur de l'Unité de Biologie systémique de l'Institut Pasteur.

• 18H00 : Clôture du colloque par Thierry Mandon, Premier Vice-président du Conseil Général de l'Essonne, Président du Genopole®.

En partenariat avec

Grâce au soutien du Conseil Régional d'Ile-de-France, du Conseil Général de l'Essonne et du Fonds Social Européen

 

Placé sous le haut patronage du Ministre de l'Education nationale, de l'Enseignement supérieur et de la Recherche, Gilles de Robien